qy千亿体育用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过萎凋、揉捻、(切碎)、发酵、干燥等工艺加工，表现红色特征的茶。

　　名优红茶用嫩度或匀净度较优的鲜叶原料，经过萎凋、揉捻、发酵、做型、干燥等特殊工艺加工，具有独特品质风格的红茶。

　　名优红茶工艺标准：原料嫩度优于其他红茶，通过特殊加工工序，形成具有独特品质风格的红茶。质量等级按企业标准确定。

　　经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺加工的条形红茶，按原科品种可分为大叶种工夫红茶和小叶种工夫红茶。

　　滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、宜红工夫、川红工夫、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫qy千亿体育、粤红工夫等。

　　经过萎凋、揉捻qy千亿体育、切碎qy千亿体育、发酵、干燥等工艺加工的颗粒形红茶，分为叶茶、碎茶、片茶和末茶四个花色，各花色的规格根据贸易需要确定。

　　红碎茶一般为外销茶类，为适应不同客户的需求，我国出口的红碎茶按照品质风格大致可分为以下几大类：

　　经过萎凋、揉捻、发酵、熏焙、干燥等工艺加工的条形红茶，分为一级、二级、三级、四级。

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